Pain perdu façon Santa Teresa, préparé à la minute.
9,50 €
À base de tortell de Can Carbasseres et de ratafia Russet.
Flan crémeux.
7,50 €
Au recuit et lait frais de brebis.
Textures de pomme de Gérone.
9,50 €
Pomme confite, fines tranches de pomme fraîche, croustillant
de pommecaramélisée et granité de cidre Serps.
Gâteau au fromage “Cipresaia”.
11,50 €
Manyac de La Xiquella et Glauc de La Xauxa.
Truffes maison.
8,50 €
Au chocolat d’Arnau Triola, huile d’olive Mas Auró et sel
de Taffoni.
Vins doux pour accompagner
Còsmic Essencia
16,00 €
Carignan blanc (Empordà)
Garnatxa Solera 1931
9,00 €
Grenache (Empordà)
Toro Albalà Don PX 2002
13,00 €
Pedro Ximénez (Montilla-Moriles)
Tokaji Disznókó Édes Szamorodni
15,00 €
(Hongrie)