CARTE DES PLATS

Notre cuisine, de saison et de marché, englobe des touches culinaires de la cuisine catalane et française, en mélangeant et en adaptant des ingrédients d’autres pays qui enrichissent la diversité et les saveurs de nos préparations.

LUMIÈRE…
plats pour commencer

Pain à la tomate. 4,10€

Anchois de Cantabrie (6 pièces). 16€

Croquettes moelleuses de rôti et jambon ibérique. 2,95€/u

Petit Couteaux du delta de l’Ebre sur le gril 24€

Huîtres Special Gillardeau au naturel no2. 5,80€/u

Huîtres Special Gillardeau avec foie poêlé et pamplemousse  8,50€/u

Patatas bravas «Viader» 8€

Jambon de boeuf “Rubia Gallega” avec focaccia au charbon
grille 26€

Plateau de fromages artisanaux. 14€/20€

CÀMÉRA,
pour continuer

Salade de champignons marinés, salades variées, fruits de saison et châtaignes 19,50€

Terrine de lièvre rôtie avec son jus, coings et briox 24€

Carpaccio de magret de canard fumé à la braise, sauce hoisin maison, concombre et peau de poulet croustillante. 19€

Ceviche Nikkei de sériole à l’avocat flambé, au maïs et caviar de truite 24,50€

Petits pois du Maresme avec tripes de morue et morilles à la creme. 29€

ACTION!
plats en vedette

Saint-Jacques grillées au beurre blanc , potiron et tupinambour croustillant 27€

Filet de bar sauvage avec sauce aux amandes et chou-fleur en textures 28€

Tentacule de poulpe braisé au« chimichurri » et aux algues marines. 26€

Homard bleu avec sa sauce, céleri crémeux, gésiers d’agneau et girolles 38€

Steak Tartar de Cerf a la moelle grillée et anguile fumée. 26,50€

Cannelloni de faisan sauvage avec sauce de l’Oncle “Fermi Puig” 23€

Civet de sanglier au vin rouge de l’Empordà, salsifis, champignons et emulsión de Baileys 28€

Filet de Chevreuil Grillé avec Crémeux de Châtaigne et Betterave 27€

T-BONE de vache maturée “Discarlux” avec poivrons du piquillo fumés (1Kg) 75€

Riz du jour par notre chef (Week-ends)

Pièces entières de poisson sauvage grillé (Sur Commande)

FINS HEUREUSES
chapeau bas !

Gâteau au chocolat dulcey et fruits de saison 8,25€

“Tocinillo de Cielo” avec du maïs et du cumquat 8,25€

Xuixo de crème de la pâtisserie « Armengol » au chocolat Valrhona 8€

Gâteau au fromage “Cipresaia” 8,25€

Avis aux personnes
avec des allergies ou intolérance

Cet établissement met à disposition des clients des informations sur les plats qu’il propose. Consultez la section Tableau des allergènes pour plus d’informations.